Ørrederne er renset og fyld med forårsløg, dild, persille og salt & peber.
De er lagt på stanniol, de skal have kanten bukket så der kan hældes hvidvin og citron ved.
Så en tur på grillen i 30 - 40 min. Væden hældes i en lille gryde til sauce sammen med piskefløde og får et lille opkog.
Idag har vi spist dem med nye kartofler der er vendt i salt & peber, olivenolie og blandede krydderurter fra haven.
Så blev det nydt på terrassen.
